Παράμετροι προϊόντος
|
Είδος |
Προσδιορισμός |
|
Εμφάνιση |
Άχρωμο διαφανές υγρό |
|
Οσμή |
Έντονο βουτυρώδες άρωμα με άρωμα ταγγιού |
|
Καθαρότητα |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 99% |
|
Σχετική πυκνότητα (25/25ºC) |
0.949-0.952 |
|
Δείκτης διάθλασης (20ºC) |
1.3928-1.3940 |
|
Βαρύ μέταλλο (κατά Pb, mg/kg) |
Λιγότερο από ή ίσο με 0.001% |
Εφαρμογή
Το ισοβουτυρικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως για τη σύνθεση ισοβουτυρικών προϊόντων, όπως ισοβουτυρικός μεθυλεστέρας, ισοβουτυρικός προπυλεστέρας, ισοβουτυρικός ισοαμυλεστέρας κ.λπ. Χρησιμοποιείται ως άρωμα τροφίμων και χρησιμοποιείται επίσης στη φαρμακευτική.
Αποθήκευση
1). Προφυλάξεις κατά την αποθήκευση Φυλάσσετε σε δροσερό, αεριζόμενο χώρο αποθήκης. Η θερμοκρασία της αποθήκης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 37 βαθμούς.
2). Μακριά από φωτιά και πηγές θερμότητας. Διατηρήστε το δοχείο σφραγισμένο.
3). Πρέπει να φυλάσσεται χωριστά από οξειδωτικά, αναγωγικά και αλκάλια και δεν πρέπει ποτέ να αναμιγνύεται.
4). Χρησιμοποιήστε αντιεκρηκτικές εγκαταστάσεις φωτισμού και εξαερισμού.
5). Να απαγορεύεται η χρήση μηχανικού εξοπλισμού και εργαλείων με τάση για σπινθήρες.
6). Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι εξοπλισμένος με εξοπλισμό αντιμετώπισης έκτακτης ανάγκης σε περίπτωση διαρροής και κατάλληλα προστατευτικά υλικά.
Αντιδράσεις
Το οξύ αντιδρά ως τυπικό καρβοξυλικό οξύ: μπορεί να σχηματίσει παράγωγα αμιδίου, εστέρα, ανυδρίτη και χλωρίου. Το χλωριούχο οξύ του χρησιμοποιείται συνήθως ως ενδιάμεσο για τη λήψη των άλλων. Όταν θερμαίνεται με διάλυμα χρωμικού οξέος οξειδώνεται σε ακετόνη. Αλκαλικό Το υπερμαγγανικό κάλιο το οξειδώνει σε -υδροξυισοβουτυρικό οξύ, (CH3)2C(OH)-CO2H.
Χρήσεις
Το ισοβουτυρικό οξύ και οι πτητικές του εστέρες υπάρχουν φυσικά σε μια ευρεία ποικιλία τροφίμων και, σε διαφορετικές συγκεντρώσεις, μπορούν να προσδώσουν μια σειρά από γεύσεις. Η ασφάλεια της ένωσης ως πρόσθετο τροφίμων εξετάστηκε από μια ομάδα FAO και ΠΟΥ, οι οποίοι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δεν υπήρχαν ανησυχίες για τα πιθανά επίπεδα πρόσληψης.
Βιολογία
Στους ανθρώπους, το ισοβουτυρικό οξύ είναι ένα δευτερεύον προϊόν του μικροβιώματος του εντέρου και μπορεί επίσης να παραχθεί από το μεταβολισμό των εστέρων του που βρίσκονται στα τρόφιμα. Έχει μια χαρακτηριστική οσμή όπως το ταγγό βούτυρο (4-οργανικές ενώσεις άνθρακα παίρνουν τη ρίζα, βουτύλιο, που προέρχεται με τη σειρά του από το βουτυρικό που με τη σειρά του είναι από τη λατινική λέξη για το βούτυρο και την ελληνική, ούτυρον) αλλά η ανοσμία για αυτό έχει αναφερθεί σε περίπου 2,5% των ανθρώπων.
Ο μεταβολισμός του ισοβουτυρικού οξέος στα φυτά έχει μελετηθεί.
Το ισοβουτυρικό οξύ, μαζί με πολλά άλλα λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας γνωστά συλλογικά ως «κοπουλίνες», βρίσκεται σε αφθονία στις ανθρώπινες κολπικές εκκρίσεις. Τα επίπεδα του ισοβουτυρικού οξέος κυμαίνονται καθ' όλη τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου και υποτίθεται ότι λειτουργεί ως δείκτης της κατάστασης της ωορρηξίας. Παρόμοιοι κύκλοι παρατηρούνται και στους χιμπατζήδες.
Συσκευασία & Αποστολή
Συχνές ερωτήσεις
Δημοφιλείς Ετικέτες: αγοράστε ισοβουτυρικό οξύ cas 79-31-2, Κίνα ισοβουτυρικό οξύ cas 79-31-2 κατασκευαστές, προμηθευτές
